「くら寿司やスシローも似たようなことやってんじゃね？」
回転ずしチェーン「はま寿司」は7日、郡山堤店（福島県郡山市）で、本来は社内ルールで廃棄すべきだった「使用期限」が切れた一部の魚や果物を複数回使っていたと公表した。期限が切れた翌日に使うことがあったとしている。「多少の超過なら安全上、問題はない」と考え、提供する食材の一部で使用期限のラベルを貼り替えていたという。
使用期限は、解凍した食材などに対し、元の食材の消費期限を超えない範囲で同社が設けていた。同社は、健康被害の報告はないと説明している。はま寿司の親会社ゼンショーホールディングス（HD）に2月3日に内部告発があり、3月29日には文春オンラインが報じた。
これを受けて、会社側が店舗の従業員に聞き取りしたところ、数年前から使用期限切れの食材のラベルを貼り替えるなどして使っていたことが判明したという。社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている。
引用：https://news.yahoo.co.jp/articles/c03dc58e4fd7f1d830f9f0f0b47f15cc361574fe
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『はま寿司』が話題になっています。
みなさんの反応をまとめましたので是非最後までご覧ください。
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【みなさんの反応】
2月に内部告発があり、3月29日には文春オンラインが報じていました。
寿司ペロの次は店が問題起こすのか…
安さにプライオリティーを置くとこうなる
まず安心安全から
たぶん、どこもやってそうな気がしないでもない。
はま寿司で使用期限が切れた魚や果物を数年前から使っていたと内部告発があり会社側も公表したそうですが、必ず健康被害はないって言いますよね。多少の超過なら安全上問題はないと考え、使用期限のラベルを貼り替えていたというが、問題ないのならなぜラベルを貼り替える必要があったのでしょうか。
はま寿司には二度と行かないことにしました。
内部告発だったと思うが、はま寿司は一度「確認できませんでした」と発表していた。どんな調査をしたのかという話になる。その挙句、数年前からやっていたとか信頼をダブルで損なう結果。当分行かないことにする。
数年前からってヤベーな
はま寿司の使用期限切れ食材使用事件は使用期限ってのが
>解凍した食材などに対し、元の食材の消費期限を超えない範囲で同社が設けていた
であるならばさほど問題でもないような 無論それが結果消費期限消えてるなら問題ですし ラベル貼り替えしてる時点で罪悪感はあるんでしょうけど
「社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかった」
在庫管理のできない店長？
個人の憶測ですが・・・ エリア部長、取締役の担当店舗で、アルバイトの責任にしたいのでは？ 今後の人事異動で明らかになるかな？
元はま寿司の店長やから言わしてもらうけど、使用期限ラベルの貼り替え知らんとか絶対嘘…
さすがブラック企業ゼンショーだな
これが本当なら寿司テロの件もあるしだいぶやばいんじゃないの？？ ちなみに私はあの青いお肉事件のハンバーガーはあれから一度も口にしてないよ。
>社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている。
アルバイトが店の利益の為に勝手にやるかよｗ 素直にごめんなさいって言えばいいのにバイトのせいにする企業とか信用できんよね
バカッター VS 回転寿司
どっちもどっち モラルが低い
店長が知らないってことは、現場が新しい食材を出すのが面倒だからやってたってことかなあ。現場的には、利益をあげるとかそういう目的はないよね。
「社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかった」って部分が1番不思議な点。つまりはアルバイトが勝手にやった事だと主張したいように感じるよね。
「バイトが勝手にやりましたー」
アルバイトが勝手にやった？ いい加減にしろよ
ある意味ではみんなが応援モードだったのに台無しにするこのスタイル。
野党っぽさを感じてしまう。
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何で現場スタッフが進んで不正をするんだよ。
いい加減にしろ
ラベル貼替えはいかんなぁ
でもはま寿司は回転寿司の中で一番好きだからこれからも行くよ
ス○ローとか○ら寿司とかも似たようなことやってんじゃね？
確定かよ…。
アルバイトが勝手にやったことで済ませたいんやね。
アルバイトがそんな事勝手にするんかな？
アルバイトがそんな事して、なんの得があるん？
社員は知らない、全てバイトが独断でしたことです！ってか（笑）
ええ～ 明日も食べに行こうと思ってたのに
これは応援できない内容で悲しい…近所のはま寿司はオープンしてそんなに経ってないし大丈夫だと思いたい… けど横行してそうな気もする涙
アウトー！
やるな、はま寿司
やっぱり行かないですね
これは許されない
社員である店長が知らなかった？
バイトがやるメリットを教えてくれ。 組織的犯罪だろこれ。
まあそうだろうね。むしろこれまで入荷と販売量の管理をするシステムじゃなかったと言うのは不自然だし上層部の関与があるからこんなシステムだったのだろうな。
健康被害がなかったにしろなんの為の試用期間やねん… 美味しく食べれるギリギリのラインを見極めて設けてるんやろ? はま寿司はもう絶対に行かん！ こういう事してるのは信用ならん…
結局か。 使用期限切れの商品のラベルを張り替えて客に提供？ 店長知らない？ 管理崩壊してる。 なにが起こってもおかしくない状況。 会社の体質では？
店長が知らなかったとか指示してないとか無理があるわ。
余計に信頼を無くすだけなのに。 行かないからどうでもいいけどね
口に入れる物はしっかり管理して頂きたい
フルーツはともかく生魚ですから一歩間違えたら命に関わる問題です、店長ならば知らなかっただけではマズくない？
これ、文春の第一報が出た時はそんな事ないって否定してたのにな。んで、アルバイトのせいにしようとしてるけど、主導は社員だったって書かれてるのに往生際悪いな。
これは…お客さん減るよね。
はま寿司以外でもやってるけどね。
はま寿司って関東にもあるのかなって調べたら割と近くにありました
ほんと、ラベル張り替えとか勘弁してほしい
毎日お客さまに食品を提供する業界の売場責任者してますが
故意にラベル張り替えは酷いですね
真っ当な商売あっての営業利益です
商いなめとんのかと思います
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